El enólogo Ignacio de Miguel pronuncia una conferencia en Benidorm
El alcalde de Benidorm, Agustín Navarro, asistió ayer a la conferencia realizada por el prestigioso enólogo madrileño Ignacio de Miguel, bajo el título “Los francotiradores del vino” en un reconocido restaurante de la ciudad. Navarro obsequió a De Miguel con un recuerdo de la ciudad.
Ignacio de Miguel colabora con más de 20 bodegas de toda España, y ayer presentó en Benidorm el vino Casa Lobos, elaborado en Toledo. En la bodega participan reconocidos personajes públicos como los exjugadores del Real Madrid Butragueño, Sanchis o Michel.
En la charla ofrecida en el Taíta, el enólogo destacó la enorme riqueza y variedad de caldos que se producen en las diferentes regiones de España, e invitó a conocer “un mundo muy divertido”. En este sentido, De Miguel explicó cómo una única zona, La Rioja, con el 5% del viñedo, ocupa el 80% de consumo en hostelería.
