La Cátedra de Gastronomía de l’UJI imparte un curso de nutrición infantil
En este curso, igual que en los celebrados anteriormente en la universidad, se pondrá a los niños una venda en los ojos para que prueban distintos productos de forma que experimentan y comparan sabores más conocidos con otros que no lo son tanto.
Entre los productos a probar habrá carne argentina y bacalao de calidad y fresco, las judías con jamón, la alcachofa de Benicarló, los quesos, las almendras marconas, las naranjas y el aceite de la provincia. Entre degustación y degustación los niños y padres recibirán explicaciones sobre la conducta apropiada que se debe tener durante las comidas diarias de los niños. Para finalizar los niños tomarán fruta en forma de brochetas y una pasta, que los mismos terminaran de amasar y dar forma, con una bebida láctea.
