Agricultura presenta las Jornadas del Pescado y Pulpo de Lonja
Un año más, el pescado de Benicarló contará con la promoción de las IV Jornadas del Pescado y Pulpo de Lonja que tendrán lugar durante el mes de octubre
Además, para el día 25 de septiembre se ha organizado un acto promocional al Mercado con con elaboración de diferentes recetas a cargo de los restaurantes de la ciudad
Las Jornadas del Pescado y Pulpo de Lonja cumplen este año cuatro años de promoción del pescado de Benicarló, con el objetivo de continuar apoyando uno de los sectores fundamentales que vertebran la economía de la ciudad: la pesca. Este año, debido a los recortes en las ayudas de los diferentes organismos públicos, el acto que promocionará las Jornadas tendrá lugar al Mercado Central el cercano 25 de septiembre y contará con la colaboración de los 13 restaurantes que participan en las Jornadas, que elaborarán diferentes recetas con el pescado y el pulpo como ingredientes fundamentales. El acto empezará a las 12 del mediodía con el reparto gratuito de raciones..
El acto del Mercado servirá para hacer un tast de las propuestas que los 13 restaurantes que participarán en las IV Jornadas del Pescado y Pulpo de Lonja están preparando para todo el mes de octubre. La intención de los restauradors es elaborar menús al alcance de todo el mundo con precios que oscilarán entre los 25 y 35 euros.
La semana que viene se publicarán las recetas de cada uno de los restaurantes.
