Benetússer convoca el primer Concurso de All i Pebre para sus Fiestas Mayores
El 25 de junio un jurado elegirá los tres mejores platos seguido de una degustación popular
El Ayuntamiento de Benetússer convoca la primera edición del Concurs d’All i Pebre como parte de la programación de sus Fiestas Mayores del 2022. El certamen tendrá lugar el 25 de junio de 10 a 13 horas en el patio del Centro Municipal de Convivencia, lugar en el que se llevará a cabo el proceso de cocinado del plato tradicional para, más tarde, ser valorado por un jurado. “La elaboración del All i Pebre siempre ha tenido espacio en nuestras fiestas. Durante muchos años lo degustamos de la mano del Club de Pescadors Els Escalons, y con este concurso nos gustaría mantener la tradición y al mismo tiempo descubrir el talento culinario de nuestros vecinos y vecinas”, destaca la alcaldesa de Benetússer, Eva Sanz.
Las inscripciones al concurso podrán realizarse entre hoy y mañana, 21 de junio, a través del correo electrónico concursallipebre@benetusser.net y para participar habrá que se mayor de 18 años y especificar si se prefiere cocinar en el patio o en casa. Por su parte el Ayuntamiento proporcionará anguila y patatas en cantidad suficiente para preparar platos para cuatro comensales. El resto de ingredientes y los utensilios para el cocinero correrán a cargo de los cocineros y cocineras.
El ganador o ganadora del primer premio recibirá una cassola nueva para continuar preparando buenos all i pebres, una cuchara de madera y un delantal personalizado. El segundo premio consistirá en cuchara y delantal y el tercero ganará el delantal de la primera edición del concurso.