Belén Juste: “Este galardón es un reconocimiento a la potenciación de la gastronomía valenciana de calidad”
Hoy Salvador Gascón propietario del Restaurante Casa Salvador recibe el Premio Cavanilles de Turismo 2009
El Premio Cavanilles distingue a personas e instituciones que destacan en la promoción turística de la Comunitat Valenciana
La Consellera señala que la Comunitat está cada vez más presente en el panorama nacional gracias a la labor divulgativa del sector hostelero
La titular de Turisme que ha tenido palabras de agradecimiento y felicitación al premiado, ha querido destacar que “este galardón es un reconocimiento a la potenciación de la gastronomía de calidad de la Comunitat Valenciana”.
Además, la Consellera ha afirmado que “es motivo de orgullo y satisfacción el hecho de que profesionales del sector turístico de la Comunitat, así como instituciones y órganos valencianos sean galardonados con una distinción honorífica”.
Por otro lado, Belén Juste ha destacado el alto nivel de la oferta gastronómica valenciana y la importancia como reclamo del turismo de calidad como complemento a la tradicional oferta del turismo de sol y playa y de interior de nuestra Comunitat. Así ha recalcado que “la Comunitat Valenciana está cada vez más presente en el panorama nacional gracias a la labor divulgativa del sector hostelero”.
Cabe destacar que el Premio Cavanilles de Turismo, que distingue a aquellas personas e instituciones que han destacado en la promoción turística de la Comunitat, se concede desde 1984 y desde entonces, han sido galardonas instituciones valencianas como el IVAM, el Ayuntamiento de Benidorm, el Tribunal de las Aguas, Ciudad de las Artes y de las Ciencias; así como personas ilustres tal es el caso de Miguel Angel Fernandez Torán, por su apuesta por el Balneario de Cofrentes.
Este año, Salvador Gascón, del Restaurante Casa Salvador, ha sido merecedor del Premio Cavanilles Turismo, por su decisiva y continuada contribución al fomento de turismo gastronómico en el ámbito de la Comunitat Valenciana.
Salvador Gascó ha lo largo de su trayectoria profesional ha destacado como empresario pionero en la promoción del turismo en la provincia de Valencia, así como editor de libros de gastronomía y principal artífice del Circuito de Velocidad Ricardo Tormo.
La Asociación Valenciana de Periodistas y Escritores de Turismo (AVPYETUR), impulsora de este acto, integra un buen número de periodistas y escritores relacionados con el mundo del turismo como Juan Antonio Calabuig, José Soler, Esteban Gonzalo, Antonio Manuel Pérez, José Luis Serrano, Rafael Brines, Luis María Agudo, Rafael Cebrián, Francisco Gregori, Beatriz Quintanar, José Luis Torró, Jaime Millas y Onofre Valldecabres.
La Conselleria de Turisme, consciente de la labor que realiza desde años la Asociación a favor de la imagen y difusión de la riqueza y variedad cultural de la Comunitat, se ha comprometido a colaborar en los actos de entrega de los Premios Cavanilles, gracias a un acuerdo marco de colaboración que se firmó en mayo del pasado año.
