1 de marzo de 2021 1/3/21

Alumnos de griego del IES Bellaguarda cocinan en el Aula Municipal

Alumnos de griego del IES Bellaguarda cocinan en el Aula Municipal - (foto 1)
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    Alumnos de griego del IES Bellaguarda cocinan en el Aula Municipal - (foto 2)

    Esta semana el aula de Cocina Municipal abría sus puertas a los alumnos de la asignatura de griego del IES Bellaguarda que han elaborado platos típicos de la antigua Grecia, dentro de una actividad de la profesora de esta especialidad, Gadea Reis, porque conozcan y se adentran en la cultura de la época, en este caso, a través de la cocina.

    El propio alumnado ha sido el encargado de elaborar platos como "melanokedes", las típicas albóndigas de carne "keftedes", "kudoranita", el conocido pastel de nuevos y miel "baklava", "tiropita" masa de corte rellena y típica en las celebraciones, la popular salsa de pepino y yogur griego "tzasiki" igual que "melitsonasalata" que es la tradicional ensalada de berenjenas y queso, además de cocinar el pastel de espinacas y queso "sparakopita".

    La edil de Educación, Vicenta Pérez, quien ha visitado al alumnado en el aula de Cocina afirmaba que actividades como esta son más que positivas no tan sólo por el valor cultural y social que implica el conocer otras culturas y épocas, sino porque han sido los propios alumnos quienes se han encargado de realizar la investigación de la gastronomía en la antigua Grecia, de comprar los ingredientes y de elaborar los platos de la forma más aproximada posible a cómo se hacía en la época, siempre supervisados y coordinados por la profesora Gadea Reyes, a quienes Vicenta Pérez quiere agradecer su iniciativa, de la cual la propia edil ha destacado, que le parece un magnífica forma de aprender por el que desde el primer momento puso a su disposición el aula de Cocina Municipal.

    Vicenta Pérez ha querido destacar que es toda una satisfacción poder hacer uso con actividades tan educativas y variadas como esta, dado que esa era la pretensión del aula de cocina. Además ha afirmado sentirse muy satisfecha también por la aceptación de los diferentes cursos que se realizan con gran éxito y recordaba que ahora misma hay programados cursos para adultos y para menores de dulces navideños donde todavía hay disponibilidad de plazas.

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