Altea presente en la inauguración de la III edición del Máster de Arroces y Alta Cocina Mediterránea
El Ayuntamiento de Altea ha estado presente en la inauguración de la III edición del Máster de Arroces y Alta Cocina Mediterránea, organizado por la Universidad de Alicante, en colaboración con Turisme Comunitat Valenciana.
En este programa formativo colabora la Concejalía de Agricultura, encabezada por José Orozco, ofreciendo una beca de 2.000€. Entre las personas inscritas al máster, una de ellas está empadronada en Altea y podrá optar a la subvención.
A la presentación asistió también Xelo González, concejala de Turismo, área que considera la gastronomía como uno de los platos fuertes de la oferta turística alteana.
En este sentido, esta exclusiva oferta formativa enseñará al alumnado a aplicar técnicas de alta cocina de los arroces, así como diferentes métodos de trabajo con los que alcanzar un alto nivel de excelencia técnica. Las clases ya han dado comienzo, en modalidad online y semipresencial y tendrán lugar los lunes y martes, en el Campus de la Universidad de Alicante y en el CdT Marina Alta de Dénia, de octubre a junio.
