El CEIP Juan Carlos I pionero en servir productos ecológicos y de proximidad en el comedor

El CEIP Juan Carlos I de Almenara se ha convertido en el primer centro educativo en la provincia de Castelló en ofrecer en su comedor escolar productos ecológicos, así como también productos de proximidad, es decir de la tierra dentro del programa “Del camp a l’Escola” que en su primera fase también se realizará en el colegio Jaume I de Catarroja y Miguel Hernández de Alcoi. El proyecto está impulsado por la Unió de Llauradors i Ramaders y el grupo CAPS que lleva diversos comedores escolares, con la colaboración de la Federación Valenciana de Municipios y Provincias, de Escola Valenciana y como no, del Ayuntamiento de Almenara y del propio centro educativo. Los productos ya se están utilizando desde el retorno de los alumnos de las vacaciones de Pascua dentro de este proyecto piloto hasta finales de junio.

El objetivo es fomentar la educación de los menores a través de los alimentos ecológicos y de proximidad, o sea, cultivados en nuestra tierra, especialmente frutas y verduras. La alcaldesa Estíbaliz Pérez ha destacado que “no solo es un proyecto ecológico lo que aportará calidad a los productos sino también de proximidad y de cercanía lo que hará no solo beneficiar la alimentación de nuestros escolares sino fomentar nuestros productos agrícolas y la economía” pues “resulta totalmente incomprensible que en nuestra comarca, en la Plana Baixa, haya comedores escolares que suministren como postres plátanos de Camerún o lo que es más incomprensible, naranjas de Egipto, tal y como ha sucedido esta semana” justo “en una de las zonas más citrícolas, con más de 50 empresas en el sector, con naranjas de primera calidad y a nuestros escolares en algunos sitios se las traen de Egipto” por eso “con este programa queremos valorar lo nuestro, lo próximo, lo del terreno que es de gran calidad y además fomenta nuestra economía local”. Pérez se ha mostrado orgullosa de que “los niños y niñas de Almenara sean los primeros en degustar nuestros productos, bien alimentados, de manera ecológica y además para fomentar la agricultura de nuestra zona”.

Des de la Unió de Llauradors i Ramaders, su secretario general, Ramón Mampel, ha destacado que la iniciativa es mejorar la alimentación pero también a través de la gestión de 10 hanegadas que llevan en la Marjal del Moro, así como la red de productores ecológicos, generar economía y “consumir lo nuestro, productos frescos de temporada, nuestras frutas y verduras, ecológicas y de proximidad” creando “mejores hábitos así como también reforzando nuestra agricultura y economía”. Pretendemos que “empresas, asociaciones, Escola Valenciana, ayuntamientos y la FVMP apuesten por el producto valenciano, apuesten por la cultura de mejor educación, alimentación, hacer territorio y economía y dar a conocer lo nuestro y si es ecológico certificado, mucho mejor”.

Desde el Grupo Caps, conjunto de empresas valencianas, que cuenta con 69 centros escolares, entre ellos el de Almenara, y ofrece más de 16.000 menús en los colmedores, el gerente Jesús Molina ha destacado que “apostamos por la Comunitat Valenciana, pues supone una mejora en la alimentación de los escolares, potencia la economía de la Comunitat, genera empleo y contribuye a preservar el medio ambiente con producción sostenible y con un uso racional de los recursos naturales”. Ha afirmado que el incremento de costos durante este período piloto lo asumirá la empresa porque queremos “que sea un éxito y que se amplíe a muchos centros escolares en la Comunitat”.

Vicent Gil, secretario general de la Federación Valenciana de Municipios y Provincias, ha destacado que “Almenara debía ser uno de los municipios que tirara adelante este gran proyecto en colaboración con la Unió, Caps y Escola Valenciana para mejorar la alimentación y la cuestión agrícola, social y laboral, con el programa del Camp a l’Escola, y por ello decidimos apadrinar este proyecto”.

Desde Escola Valenciana, Vicent Font, ha destacado “que entre nuestros objetivos está la ecología, el respeto a la tierra y el consumo responsable y la salud de nuestros niños y en esa línea apoyamos la iniciativa y queremos verla crecer y que sean muchas más y que tuvieran todas las escuelas las que tuvieran las premisas de consumir productos de proximidad, pues si no salvamos la tierra, nos quedaremos sin ella y sin sus beneficios”.

Finalmente, Manuel Burguete, director del CEIP Juan Carlos I, se ha mostrado muy ilusionado con la iniciativa, “nos parece perfecta la iniciativa, y por ello en el menú de este mes de abril ya va toda la información y los productos ecológicos, frutas y verduras que vienen de la Marjal del Moro, muy cerca de aquí” por lo que “queremos mostrar nuestra gratitud por el proyecto”.