Almassora incorpora la Tapa Tambors a la II Ruta de la Tapa i el Vi

El Ayuntamiento de Almassora incorporará la Tapa Tambors a su II Ruta de la Tapa i el Vi que se celebrará entre el 29 de marzo y el 28 de abril. La convocatoria gastronómica, que ya ha seleccionado las dos bodegas que regarán las propuestas gastronómicas que se presenten a concurso, “cuenta este año con una interesante novedad que la aporta la Sección de Tambores y Bombos de nuestra localidad”.

Nuria Felip, regidora de Comercio en el Ayuntamiento de Almassora, ha alabado la iniciativa de este importante colectivo cultural del municipio que “constituye una pieza fundamental de nuestra población”. Tal y como establecen las bases de la convocatoria, la Tapa Tambors otorgará un premio de 100 euros (a cambio de una cena) al comercio que participe el fin de semana de Pascua en la elaboración de esta propuesta gastronómica, ligada estrechamente al evento Tambors de Passió que tendrá lugar en la noche del Jueves Santo, 5 de abril.

La tapa se ofrecerá durante tres jornadas, o aquellas correspondientes al fin de semana de Pascua, y la Sección premiará con una cena valorada en 100 euros la propuesta que finalmente obtenga el premio a la mejor tapa. Asimismo, la organización también otorgará un galardón cuantificado en 100 euros en metálico.

La iniciativa se suma a las novedades que este año presenta la II Ruta de la Tapa i el Vi que, bajo el título “En abril, tapas mil”, invitará a la población a partir del jueves 29 de marzo, a tomar la calle para trazar un circuito gastronómico “de primer nivel”, ha considerado la regidora. “Es una oportunidad única para poder disfrutar de la amplia oferta de establecimientos que cuajan nuestras calles y que presentan, en este certamen, una propuesta exquisita y a un coste ajustado para los bolsillos de todos”.

De hecho, tal y como ha señalado la regidora de Comercio, “la tapa y la copa de vino volverá a tener un coste de solo 2,5 euros, que nos permitirá disfrutar de una amplia variedad de propuestas que, estamos convencidos, van a alcanzar el mismo nivel de calidad y elaboración que el registrado en 2011”.

Ingredientes y horarios libres
El Ayuntamiento de Almassora, que este año ha ampliado a la jornada del jueves la posibilidad de ofrecer este evento gastronómico, ha dejado libertad a los negocios para establecer las horas o franjas en las que cada negocio presentará sus tapas. “Al igual que en la pasada edición, dejamos plena libertad a bares, restaurantes y cafeterías la elección del horario en el que presente sus tapas. Y este año, a petición de los propios negocios, se amplían las jornadas de la ruta de jueves a sábado”.

En el caso de los ingredientes, también el consistorio concede plena libertad a los establecimientos que participan en el certamen. “En el caso de la Ruta de la Tapa es la creación libre de los negocios, mientras que en la Tapa Quesos de Almassora solo existe una condición, utilizar en la elaboración del montadito una de las variedades de la amplia oferta de la firma Quesos de Almassora”.

Todos los ingredientes aparecerán reflejados en un tríptico que está previsto esté cerrado la próxima semana y que coordina la firma diVino, en la calle León XIII. “Un año más, contamos con el apoyo y colaboración estrecha de Félix Tejeda para organizar este evento gastronómico”, ha explicado la titular de la cartera de Comercio.

Asimismo, el Ayuntamiento de Almassora contará de nuevo con el patrocinio de la firma local Talleres Queral, el diseño y creatividad de la empresa de marketing y comunicación WhiteBox Office, así como el respaldo de la Asociación de Profesionales y Comerciantes de Almassora, Aproca.