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Almassora traza una ruta para deleitar el paladar

Almassora traza una ruta para deleitar el paladar
  • Comercio presenta los trípticos de la tercera edición de la Ruta de la Tapa i el Vi con la presencia de los patrocinadores y colaboradores del evento

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Almassora traza una ruta para deleitar el paladar - (foto 2)

El Ayuntamiento de Almassora ha reunido este mediodía en el salón de recepciones del consistorio a organizadores, patrocinador y colaboradores de la tercera edición de la Ruta de la Tapa i el Vi para presentar el tríptico con el que el municipio pretende reunir a miles de personas a partir del próximo 28 de marzo y hasta el 28 de abril. “Cada año son más los vecinos de otras localidades que nos visitan. Esperamos que en esta edición sean también muchos los asistentes a la convocatoria”, ha señalado la responsable de la delegación de Comercio en el Ayuntamiento de Almassora, Nuria Felip.

La titular de la cartera ha reunido al organizador del evento, Félix Tejeda, el patrocinador de la cita, Ramón Queral, “Mon”, responsable de Talleres Queral, así como a los colaboradores de la convocatoria. Ana Ballester, presidenta de la Asociación de Profesionales y Comerciantes de Almassora (APROCA); Óscar Blanch, portavoz de Tambors de Passión; Juan Gil, gerente de Quesos de Almassora; Jacobo Romero, responsable del Pub Índalo; y Marián Solsona y Pablo Granchel, de la firma WhiteBox Office.

El tríptico que hoy se ha presentado públicamente establece de una forma directa y muy visual la ubicación de cada uno de los 23 negocios que participarán en la convocatoria. La cafetería Mediterránea, el bar Pucholet y Covamar, en el litoral, se sumarán a los dos negocios de Cafetería Martínez, la Bocatería La Plaza, Niuet Park, Bon Paladar, Bocatería Jape, Casa María, Bar La Mediterránea, Asador Tasazu, Sidrería Sanabria, Cafetería Jasmi, Casa Charo, Bar Pastel, Casa Xavi, La Picaora, Cafetería Ximo, Tasca Dissi, Olisec, Cafetería El Raval y Bokados.

“El precio es ajustado, 2,5 euros”, ha considerado Felip. Un coste con el que se podrán degustar los más de 60 bocados que se presentan a este certamen acompañados por una copa de vino de las bodegas participantes: Comenge, Puente del Ea y Bodega Flors.

Los interesados en descargarse esta ruta podrán acceder a la misma en las instituciones y organismos públicos de la población, en los restaurantes, bares y cafeterías participantes, y también a través de la web del Ayuntamiento de Almassora, www.almassora.es, así como la página abierta por la ruta en Facebook. “En ella colgaremos a partir de la semana que viene las imágenes de todas las tapas, de modo que quienes deseen participar en la convocatoria puedan visualizar las tapas y definir su ruta”, ha señalado Tejeda. Asimismo, ha considerado el organizador del evento, “en el tríptico figuran los ingredientes de las tapas que son de gran ayuda para decidir qué tapas se catan o, en caso de alergias, saber los componentes con los que se elaboran los bocados”.

Tapa Tambors y Quesos de Almassora

A las tapas obligatorias de la ruta, la Tapa de la Ruta y la Tapa Quesos de Almassora, este año se suma, por segunda edición consecutiva, la Tapa Tambors. Promovida por Tambors de Passió, Óscar Blanch ha sido el encargado de desgranar el objetivo de una convocatoria con la que se pretende movilizar a la población desde el próximo 28 de marzo, Jueves Santo.

Esta tapa, tal y como ha indicado el portavoz de la Sección de Tambores y Bombos, será de Cuaresma y, por tanto, “no tendrá carne”. Asimismo, ha señalado Blanch, se premiará la participación de los negocios y también el voto de los comensales.

Por su parte, Juan Gil, gerente de Quesos de Almassora, ha invitado a toda la población a participar en el circuito gastronómico, que cada año cuenta con un mayor número de visitantes, y que en esta edición volverá a contar con el respaldo de la destacada firma de la población. De hecho, ha señalado Gil, “este año, entre las variedades de queso que se servirán, hay tres premios. El queso semicurado de oveja, que en 2011 ya obtuvo el “Super Oro” de la World Cheese Awards, y que en 2012 ha vuelto a alzarse con el galardón, así como el queso curado de oveja, también ganador del “Super Oro” 2012, se servirán junto al semicurado de cabra, que el pasado año logró la plata en este certamen internacional.

Por último, ha recordado Felip, quienes deseen entrar en el sorteo de premios, “deberán votar las tapas de seis negocios distintos”. El voto se recogerá en una tarjeta que, una vez plasmados los seis sellos, se depositará en una de las urnas que estarán localizadas en los restaurantes participantes. “Al finalizar la ruta, se procederá al sorteo y está previsto que los premios, al igual que en pasadas ediciones, se entreguen durante las fiestas patronales de Santa Quitèria”.

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