La Segunda Semana del Consumidor centra el interés en el consumo alimenticio sano y saludable

La Concejalía de Consumo ha colaborado estrechamente con las asociaciones de usuarios y consumidores de la ciudad para que, por segundo año consecutivo, el día mundial del Consumidor sea conmemorado con una completa semana de actividades, cuyo contenido ha sido desglosado por el edil del área, Luis Barcala. La alimentación saludable es punto angular de los talleres, charlas y debates programados en esta semana. "Nos centramos en el consumo alimenticio seguro y saludable", ha explicado Barcala, que también ha subrayado la descentralización de los ámbitos de las actividades que se desarrollarán, siempre gratuitamente, en el Centro de Recursos de Consumo, en el Centro Comunitario Playas, en el Aula de la CAM, en el Centro Social Isla de Cuba y en la Casa de la Festa, par que puedan asistir el mayor número de interesados. "Se trata de un programa sumamente interesante desde el punto de vista del consumidor", ha explicado el edil de Consumo, que ha enumerado las iniciativas que se celebrarán entre el lunes 10 de marzo y el viernes, día 14.

Con el nexo común de la alimentación saludable, el programa aúna una amplia variedad de propuestas: desde las cocinas saludables que se realizan en distintas partes del mundo, hasta conferencias para evitar que se tire comida, pues según Luis Barcala, se ha constatado que el 40% de los alimentos consumibles "termina en el cubo de la basura", algo que es "muestra de un despilfarro inadmisible". También habrá hueco para los más pequeños, con iniciativas como teatro y cuentos infantiles, y se abordará "cuándo y como se debe reclamar", un derecho que se ejercita cada vez más. La OMIC (Oficina Municipal del Consumidor) tramitó en 2013, 12.000 reclamaciones y consultas, según ha hecho público Barcala.

Otro de los eventos programados abordará los hábitos de consumo de los niños y jóvenes alicantinos en el consumo de radio, televisión y nuevas tecnologías, en una mesa redonda en la que se desvelarán estadísticas recabadas por la asociación ATR en el año 2013. Dos talleres, uno dedicado al vino, a cargo de la sumiller Mónica Espigares y otro dedicado al aceite de oliva y su importancia en la cocina sana y saludable, a cargo de María José San Román, estrella Michelín, servirán de broche de oro de las actividades. "Es un lujo disponer de un referente de la gastronomía no sólo española sino internacional", ha apostillado Barcala, que ha mostrado su satisfacción por el trabajo conjunto realizado con las asociaciones ADICAE, Asociación de Consumidores y Amas de Casa Lucentum, ATR y ADICAE para cerrar las actividades.