Alcoi lidera un projecte de la Xarxa de Ciutats Educadores per promoure una alimentació saludable
A partir d’una col·laboració amb l’Ajuntament de Rivas
Els departaments d’Educació dels Ajuntaments d’Alcoi i Rivas han posat en marxa, dins la Xarxa de Ciutats Educadores de la què ambdues ciutats formen part, un projecte per promoure una alimentació saludable entre els escolars. Es tracta d’una xarxa anomenada ‘Por el derecho a la alimentación saludable’, i recollirà totes les experiències i iniciatives que s’estan posant en marxa en les diferents ciutats membres de la Xarxa, per tal d’establir un programa marc que es presentarà al Congrés Internacional de Ciutats Educadores de Barcelona de l’any 2016, per a que totes les ciutats interessades en treballar aquest aspecte puguen aplicar-lo a la seua gestió municipal.
El projecte, en el qual col·labora l’empresa nascuda a l’Àgora Nutrifarm, té dues àrees estratègiques bàsiques: d’una banda, incidir en els estils de vida dels escolars, sobretot en matèria d’alimentació i nutrició, però també en hàbits d’activitat física, i també en consum de tabac, alcohol i altres drogues; d’una altra banda, treballar els factors mediambientals, entesos com riscos vinculats amb l’entorn fisic i social dels alumnes.
L’objectiu d’aquesta xarxa és treballar pel dret a l’alimentació, entenent com a tal la garantia per part de les institucions públiques d’assegurar un nivell d’alimentació suficient i adequada als ciutadans amb menys recursos, treballant de forma especial pel dret a l’alimentació saludable en l’àmbit de l’ensenyament. Per a això, es desenvoluparà un programa per grups d’edat, amb uns valors bàsics d’alimentació que asseguren la seua aplicació posterior en les diferents etapes de la vida, fomentant la necessitat de garantir una alimentació saludable que a llarg termini permetrà reduir la morbiditat i mortalitat atribuïbles a malalties no transmissibles (diabetis, malalties cardiovasculars, etc. D’aquesta forma, el que es pretén és millorar els hàbits nutricionals de la població mitjançant iniciatives concretes.
Per desenvolupar el projecte, s’ha començat a constituir el grup de treball que coordinen els responsables d’Alcoi i Rivas, el qual ha encetat el treball intern a cada municipi. Tal i com explica el regidor d’Empresa, Formació i Innovació Manolo Gomicia, “es tracta d’una iniciativa il·lusionant perquè des d’Alcoi, en col·laboració amb Rivas, impulsem una iniciativa que aglutinarà aquelles iniciaatives que es porten a term a totes les ciutats de la Xarxa de Ciutats Educadores en un aspecte de vital importància per al benestar social, com és la promoció i posada en pràctica d’hàbits saludables i d’una nutrició sana i adequada.
A més, enceta un camí que pot ser molt profitós tant per als participants, que intercanviaran les seues experiències en la matèria, com per a les ciutats que podran aprofitar els resultats per posar en marxa programes en aquesta línia. El projecte ens il·lusiona especialment perquè té com a objectiu primordial el millorar la salut dels escolars, especialment d’aquells que són de famílies més desafavorides i amb menys recursos”.
El regidor alcoià subratlla que recetment el Govern local ha posat en marxa iniciatives en aquest sentit: “Hem de recordar que des de la Regidoria estem promovent una sèrie de tallers sobre alimentació saludable als centres públics d’Infantil i Primària de la mà d’aquesta empresa, els quals estan oferint bons resultats; i a més, des d’aquest curs l’Ajuntament està adjudicant beques per al menjador a famílies que no poden assolir el cost d’aquest servei després de les retallades imposades pel govern de la Generalitat. Es tracta d’unes iniciatives que, gràcies al treball en xarxa amb les diferents ciutats, podrem ampliar i enriquir, de manera que la societat alcoiana es beneficie de pertànyer a un organisme en què ciutats de tots els territoris autonòmics comparteixen experiències i projectes”.
