Turisme pone en marcha un curso de manipulador de alimentos en Agost
El objetivo de esta jornada formativa es concienciar a los desempleados de la importancia de realizar correctamente las prácticas higiénicas
El curso posibilitará a los alumnos aprender las últimas técnicas para manipular alimentos y evitar con ello toxiinfecciones alimentarias
El programa formativo se desarrollará los próximos 24 y 25 de septiembre, en el que se abordarán los peligros alimentarios y las medidas para su control. El lugar donde se impartirá es la Casa de la Cultura de la localidad de Agost en horario de 16:00 a 20:00 horas.
Entre los contenidos del curso cabe destacar dos temas fundamentales a partir de los cuales se articula el resto: la manipulación de alimentos en hostelería y la importancia de adoptar medidas preventivas para evitar así los posibles riesgos alimentarios.
Por otra parte el programa también recogerá aspectos como: la limpieza y desinfección de instalaciones, maquinaria y utensilios, la desinsectación y desratización. Así como la contaminación microbiana de los alimentos, alimentos de alto riesgo ó aprovisionamiento del agua.
El curso contará con una base teórica además de práctica, donde se atenderán cuestiones relativas a la legislación básica alimentaria ó la manipulación de alimentos de alto riesgo en hostelería.
El curso es gratuito y esta cofinanciado entre la Conselleria de Turisme y el Fondo Social Europeo.
