Comienzan en Vinaròs las X Jornadas de la Cocina del Langostino
Entre el 14 de julio y el 31 de agosto Vinaròs volverá a celebrar, un año más, una de las citas más importantes de su calendario gastronómico: las Jornadas de la Cuina del Llagostí, que este año llegan a su décimo aniversario.
Durante su presentación oficial, el concejal de Turismo y Comercio, Domènec Fontanet, ha agradecido la implicación de los siete restaurantes de la localidad que ofrecerán menús especiales con el langostino de Vinaròs como protagonista.
El amplio abanico de posibilidades incluye desde propuestas más innovadoras, como las piruletas de langostino rebozadas con cornflakes, a otras más tradicionales de nuestra cocina, como el arroz caldoso con langostinos. El precio de los menús va de los 33 a los 35 euros.
Además, en el marco de estas jornadas, que se realizan coincidiendo con el VIII Tapatour del Llagostí de Vinaròs, se han organizado también diversas visitas guiadas a la subasta de pescado, al puerto y al mercado municipal (27 de julio y 24 de agosto), así como al santuario de la Misericordia, a los olivos milenarios y al poblado íbero (17 de agosto).
Otro de los eventos destacados dentro de esta programación, ha señalado Fontanet, será, como ya es tradicional, la Fiesta del Langostino, prevista para el próximo 10 de agosto. Las personas interesadas en participar en cualquiera de estas actividades, ya pueden encontrar el programa informativo en la Tourist Info local o en las redes sociales.
"Como novedad, el programa se ha editado este año en tres idiomas: valenciano, castellano y francés, para facilitar la difusión de esta información a los turistas francófonos, los cuales representan un porcentaje importante de las visitas que recibimos en esta época del año", ha destacado el concejal. Los restaurantes participantes en esta edición, ha recordado, son: el Bergantín, La Isla, Miramar, Nou Parada, Rafel Lo Cristalero, Hotel Teruel y Vinya D'Alòs.
El alcalde Enric Pla también ha estado presente en la presentación de las jornadas y ha terminado invitando tanto a locales como a visitantes a participar de esta propuesta, para degustar y disfrutar del producto embajador por excelencia de la gastronomía vinarocense: nuestro langostino.
