Hazel Giné y Anna Barceló, ganadoras de una nueva edición de Mercatxef
El Mercat de Vinaròs acogía ayer viernes la segunda edición de Mercatxef, el concurso de cocina amateur que sigue la dinámica de conocidos concursos televisivos y que cuenta con el respaldo de las Concejalías de Comercio y Turismo del Ayuntamiento de Vinaròs. Finalmente, fueron seis los platos concurso, con participantes que se presentaba de forma individual, en algunos casos, y otros por parejas. El equipo formado por Hazel Giné y Anna Barceló se alzaba con el primer premio, dotado con un cheque de 100 € a consumir en el Mercat de Vinaròs y cena en el Restaurante Bergantín, gracias a su plato 'Bacalao aromatizado con cítricos', por su sabor agradable, buena cocción del pescado y valor nutricional, según valoración del jurado. El segundo premio, cheque de 60 € a consumir en el Mercat, era Eva Montserrat, por un 'All i pebre de rape y langostino'. El resto de participantes fueron Adriana Petrescu y Alexandra Petrescu con 'Langostinos al cava y almendras', Rosa Camòs y Katia Mogarra que prepararon 'Arroz con pulpo', Dolores Tobar y Pilar Urruchima, con 'Coctail de langostinos al estilo ecuatoriano' y Teresa Dolz y Carmen Pérez con 'Pilmenida con salsa de calabaza y jenjibre'.
El jurado estuvo formado por Roberto Belmonte, chef del Hostal-Restaurante Teruel -ganador del Llagostí Tapa Tour 2014-, Inma Albiol, chef del Restaurante Bergantín, Carlos Bautista, concursante de Masterchef Junior y Carla Fonollosa, nutricionista.
El concejal de Turismo y Comercio, Domènec Fontanet, destacaba que "gracias a iniciativas como esta convertimos el Mercat de Vinaròs en un espacio dinámico y, sobre todo, abierto al público. Por otra parte, seguimos promocionando nuestra rica gastronomía y la materia prima excelente de la que disponemos en Vinaròs".
