El vino, la almendra y el aceite de Cabanes y Vilafamés, protagonistas de una degustación para promocionar la gastronomía del Plà de l’Arc
Los empresarios de Cabanes y Vilafamés han organizado una degustación gastronómica para el sábado, día 31, que tendrá lugar en el restaurante Mas de Gaidó de Cabanes, para promocionar la gastronomía y los productos del Pla de l’Arc.
La degustación consistirá en una cena elaborada con productos autóctonos, en la que participan, además del restaurante Mas de Gaidó de Cabanes, las bodegas Mayo García de Vilafamés, Turrones San Luis y la cooperativa Oleícola del Penyagolosa, que engloba a las poblaciones de Vilafamés, Cabanes y La Pobla Tornesa. Los empresarios de Cabanes y Vilafamés se suman así al convenio de colaboración firmado por los dos municipios para promocionar su oferta turística y gastronómica.
El menú degustación incluye tostas de paté de aceitunas verdes con almendra, de la Oleícola del Penyagolosa, alcachofas de Torreblanca confitadas con gulas al ajillo, carrilleras con salsa de vino tinto Magnánimus de Vilafamés, culan de turrón de Turrones San Luis de Cabanes y pastelería tradicional de Cabanes, como la farinosa en figues y rollets de Piló , entre otros platos.
El menú, que tiene un precio de 25 euros, incluye una cata de vinos de las Bodegas Mayo García de Vilafamés (Premio al Mejor Vino de Castellón 2011 con Magnánimus Platino) a cargo del sumiller de Castellón Francisco Beltrán Aguililla (finalista de la XXI edición de La Nariz de Oro 2012).
