El alcalde inaugura la Ruta de la Tapa

Vila-real ha dado inicio esta mañana a su Ruta de la Tapa, iniciativa organizada por la concejalía de Turismo con la colaboración de la Asociación Gastronómica y que en su cuarta edición alcanza los 22 locales participantes, lo que supone de nuevo un incremento respecto a la celebrada en 2009. Cada local participará con la elaboración de una tapa popular y otra que tendrá la naranja como ingrediente principal.

El alcalde de la ciudad, Juan José Rubert, y la edil de Turismo, Ana Martín, han visitado algunos de los bares y restaurantes que participan en esta IV Ruta de la Tapa en compañía del jurado encargado de elegir la mejor tapa popular y la mejor tapa de naranja. El jurado de esta VI Ruta de la Tapa está formado por:

- Bernd Knöller, del Restaurante Riff, que cuenta con una estrella Michelín.
- Emilio Miralles, representante de la Asociación Gastronómica de Vila-real.
- Jorge Ferrer, formador de cocina del Cdt Castellón.
- Agustín Platillero, presidente de la federación de restauración de Ashotur.
- Muel Martín-Lorente, director de la Escuela de Hostelería.