Vila-real impulsa las ventas locales y el turismo con el I Taller Demostración de Tall de Pernil Ciutat de Vila-real
Los maestros cortadores Manuel Chabrera y Juan M. Aguilar impartirán el curso a los 20 agraciados con una de las plazas
Para participar en el sorteo, tan sólo es necesario haber consumido 20 euros en establecimientos del municipio
El arte de cortar jamón llegará en febrero a los hogares de los vila-realenses de la mano de dos reconocidos maestros cortadores y el I Taller Demostració de Tall de Pernil Ciutat de Vila-real. El concejal de Turismo, Emilio M. Obiol, acompañado por el presidente de la Asociación Cultural Gastronómica y Ganadera de Vila-real, Paco Navarro, ha presentado hoy esta novedosa iniciativa con la que el consistorio persigue “fomentar el ocio y el turismo y dinamizar el comercio local”.
Con este objetivo, la participación en el taller, que tendrá lugar en la Casa dels Mundina el sábado 1 de febrero, se ha planteado como parte de una iniciativa de dinamización del comercio local. En concreto, para optar a la jornada será necesario haber realizado compras en establecimientos del municipio por un importe mínimo de 20 euros. Estas compras, tras rellenar los correspondientes vales, darán derecho a entrar en el sorteo de las 20 plazas con que cuenta el curso y cinco premios de un jamón cada uno. “Hemos considerado que 20 euros en compras es una cifra asequible y universal; de esta forma, cualquier persona que consuma más de 20 euros en los comercios locales podrá rellenar su papeleta y depositarla en la Oficina de Turismo para participar en el sorteo, en el cual las 20 primeras papeletas recibirán como premio una de las 20 plazas del curso y las cinco siguientes recibirán como obsequio un jamón”, detalla Obiol.
El I Taller Demostració de Tall de Pernil Ciutat de Vila-real está organizado por la recientemente creada Asociación Cultura Gastronómica y Ganadera y patrocinado por las concejalías de Turismo y de Economía. Los resultados del sorteo con los nombres de los participantes se darán a conocer el 29 de enero a través de la página de Turismo de Vila-real en Facebook y el curso se impartirá a las 18.00 horas del sábado 1 de febrero en la Casa dels Mundina. El restaurador Manuel Chabrera y el campeón de España de corte de jamón Juan M. Aguilar, ambos miembros de la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón, serán los maestros que enseñarán a los 20 afortunados la mejor forma de cortar un jamón. “El taller responde a la demanda que el sector nos había hecho llegar de este tipo de iniciativas en la ciudad y nos permitirá no sólo formar en un ámbito de la cocina doméstica en auge sino también impulsar el ocio y el consumo en unas fechas propicias como son las actuales”, valora el concejal de Turismo.
El edil, además, ha hecho un llamamiento a los restauradores y comercios locales para que pasen por la oficina de Turismo a informarse y recoger los materiales necesarios para la campaña. “Tanto desde el departamento de Turismo como desde la concejalía de Economía vamos a realizar una difusión exhaustiva de la iniciativa, con carteles y flyers que se repartirán en los comercios y restaurantes para fomentar la participación, pero puede haber negocios a los que no lleguemos y por eso queremos hacer un llamamiento al sector para que se acerque a la oficina de Turismo”, concluye Obiol.