La I Fira Citrícola Internacional abre en Vila-real la reflexión sobre las oportunidades de presente y futuro del sector

La presentación del Concurso de Mermelada de Naranja y una degustación de postres elaborados por pasteleros locales con la naranja como uno de los principales ingredientes han supuesto esta tarde el arranque oficial de la I Fira Citrícola Internacional de Vila-real, que hasta el próximo domingo abrirá en la plaza Mayor y diversos espacios del centro urbano una reflexión sobre el presente del sector pero, sobre todo, sobre las oportunidades de futuro que ofrece la citricultura. El alcalde de Vila-real, José Benlloch, y los concejales de Agricultura, Emilio M. Obiol, y Tradiciones y Fomento Económico, Pasqual Batalla, han inaugurado esta tarde el certamen, que recoge la tradición ferial de anteriores certámenes agrícolas locales para focalizar la atención en la naranja. Tras la apertura oficial del certamen, celebrada en el edificio de la Comunidad de Regantes, los asistentes han homenajeado a las vila-realenses Concha Pesudo y Julia Cerisuelo, por haber logrado las medallas de plata y bronce en la Marmalade Awars de Cumbria (Reino Unido).

La I Fira Citrícola Internacional de Vila-real vivirá hoy su jornada más técnica, con dos mesas redondas sobre el Presente y futuro de la naranja. Presente y futuro en nuestros campos, moderada por Obiol y con participación de expertos como José Ramón Urban, miembro de la comisión ejecutiva de la Unió de Llauradors; César Ortells, presidente de Fepac-Asaja Vila-real; y Javier Usó, ingeniero agrónomo y gerente de Frutinter. También se abrirá mañana una reflexión sobre La naranja desde el punto de vista de la salud, con el médico pediatra del Hospital General de Castellón José María González Cano, el farmacéutico Juan Costa y el ingeniero agrónomo Pascual Broch, todos ellos moderados por el concejal Pasqual Batalla. La programación de charlas y mesas redondas del certamen se completa con la incorporación, el domingo a las 12.00 horas en la Caja Rural, de la conferencia Aprovechamiento tecnológico del residuo cítrico, a cargo de Tomás Cordero Alcántara, catedrático de Ingeniería Química de la Universidad de Granada, y la presentación de Abitur, iniciativa para la elaboración de cajas biodegradables mediante residuos de naranja, a las 16.30 horas en la plaza Mayor. La charla Nuevas vías de cultivo: la Stevia (domingo, 17.30 horas, plaza Mayor) y Nuevas variedades, a cargo del técnico del IVIA Antonio López-García Usach (sábado, 17.30 horas, plaza Mayor) son otras de las ponencias, para cuyos asistentes se ofrece la posibilidad de expedir certificado de asistencia.

El sábado se abrirá el recinto de expositores de la plaza Mayor, con 24 casetas de empresas, asociaciones y cooperativas agrarias, viveristas o comercializadoras, entre otros, relacionados con la naranja. Catas de naranjas y de postres elaborados con este citríco por parte del sector pastelero local, la presentación de la Cerveza Azahara así como el Concurso de Mermelada de Naranja, para el cual se han recibido una setentena de propuestas de ámbito internacional, completan la programación.