Dilluns 11 de Desembre de 2017

-Galiana destaca la importancia de la alimentación sostenible en las grandes ciudades :: elperiodic.com

Versió Clàsica
Edició
Turismo -  valencia
31/01/2017 | Fran Raga  

Galiana destaca la importancia de la alimentación sostenible en las grandes ciudades

recomendar
imprimir
a mis favoritos
disminuir letra
aumentar letra
comentar
ver en PDF

El concejal de comercio del Ayuntamiento de Valencia, Carlos Galiana –Compromís-, anunció la colaboración de este Ayuntamiento con la Diputación de Valencia para, entre otras cuestiones, poner en valor platos típicos de la gastronomía valenciana a fin de atraer un turismo centrado en este aspecto y ayudar de este modo a los restauradores y productores locales que trabajan con materias primas producidas en los campos valencianos. El anuncio de la campaña, denominada 'Del tros al plat, lo hizo el concejal durante la pasada feria de turismo internacional FITUR, en Madrid.

La campaña consistirá en que, cada semana, se seleccionará un plato típico valenciano y un cocinero lo elaborará de la mano de las instituciones, en concreto de la Diputación, que será la encargada de elaborar paquetes turísticos centrados en el turismo gastronómico.

La campaña, ligada con la capitalidad mundial de la alimentación de Valencia, pretende, según el concejal, potenciar no sólo los productos locales sino también concienciar sobre la importancia de consumir de manera sostenible y saludable en el actual contexto de cambio climático y de búsqueda de alternativas sostenibles y duraderas para poder alimentar a la creciente población mundial. La cita mundial reunirá en la capital del Túria a más de cien alcaldes de grandes ciudades del mundo para debatir acerca de la alimentación, su futuro y el respeto al medio ambiente. Actualmente, cabe recordar, según diversos estudios la alimentación influye directamente sobre la salud de las personas y en el medio ambiente, teniendo en cuenta a este respecto que las emisiones de metano de la ganadería extensiva, principalmente de reses, emite alrededor del 10% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero.

En este sentido Galiana, además de anunciar la celebración de campañas durante todo el año, valoró positivamente iniciativas como 'de L'Horta a la Plaça', una cita encuentro entre consumidores, productores y pequeños intermediarios que reunió el pasado domingo a centenares de ciudadanos en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia.

  • Currently 0.00/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
: 0.0/5

03/12/2017 - Chuzos de Punta
Autopistas a 30 megas
07/12/2017 - Camins de l´Alcora
Al rescate de mi viejo Belén
10/12/2017 - Editorial
Los ultraconservadores
08/12/2017 - Columna de Michel
¿Globalización o nacionalismos?
09/12/2017 - Reflexionando, que no es poco
Carles Puigdemont: El Caguetas
07/12/2017 - Piedras vivas
La llamamos Inmaculada porque lo es
04/12/2017 - Un valencià en Grenoble
Una nova oportunitat per als valencians
Actualmente está en la versión en Valenciano de "elperiodic.com".
Si desea cambiar a la versión en Castellano, puede hacerlo pulsando en la bandera.

Actualment està en la versió en valencià de "elperiodic.com".
Si desitja canviar a la versió en Castellà, pot fer-ho fent click a la bandera.



No mostrar de nuevo este mensaje
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para ofrecerle una mejor experiencia y servicio. Si continua navegando estará aceptando su uso.
OK
Versión Móvil