El Gremio de Maestros Confiteros de Valencia elabora los petardos más dulces de las Fallas 2015
El Gremio de Maestros Confiteros de Valencia y provincia, ha elaborado y presentado cinco dulces que simulan los cinco petardos tradicionalmente más utilizados en la fiesta de Fallas, que los valencianos podrán adquirir en las pastelerías agremiadas en Valencia y provincia.
Se trata de cinco composiciones elaboradas a partir de Pasta Choux, Chocolate blanco o Macarrons que simulan las clásicas carcasas, bombetas, Mascelts, fuentes y salidas, y que combinan texturas crujientes con otras texturas más cremosas.
Los colores representan sabores como la frambuesa, el mango, la violeta pasión o la vainilla, y estarán disponibles en las pastelerías valencianas asociadas al Gremio de Maestros Confiteros de Valencia, la institución gremial más antigua de Europa.
