La Bio-Oficina exhibe una muestra fotográfica de los ejemplares de setas más desconocidos de nuestro territorio
En colaboración con la Sociedad Micológica Valenciana
La Bio-Oficina de Valencia, espacio municipal de información ciudadana para la preservación del medio ambiente, acoge hasta el próximo 30 de septiembre la exposición fotográfica “Las setas, un mundo de formas y colores”, una muestra que se enmarca en el ciclo de actividades que la Concejalía de Medio Ambiente y la Sociedad Micológica Valenciana han puesto en marcha con la finalidad de difundir entre los valencianos los beneficios medioambientales de este tipo de productos.
La Concejala Delegada de Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible, Mª Àngels Ramón-Llin ha explicado que esta muestra, continuadora de la precedente “Tiempo de setas”, puesta en marcha el pasado mes de noviembre, reúne una selección fotográfica de algunas de las variedades más desconocidas de setas, “a fin de dar a conocer y preservar la rica biodiversidad de nuestro territorio”, al mismo tiempo que ha subrayado la importancia de consumir alimentos sostenibles, que son los de producción más próxima ya que en su transporte se genera menor emisión de CO2, entre otros beneficios tanto ambientales como para los productores y la economía local, que reporta el consumo de estos alimentos.
La muestra, que está abierta al público de lunes a viernes y sábados por la mañana, se enmarca en el ciclo dedicado al mundo micológico puesto en marcha por el Ayuntamiento el pasado mes de noviembre, en el que más de un centenar de los ciudadanos ha participado de diversas actividades como conferencias, talleres y charlas sobre el mundo de las setas, en las que se han abordado aspectos como la conservación de estos alimentos, sus propiedades nutricionales, consejos sobre cocina con setas, además de aprender a reconocer las múltiples variedades de estos hongos, distinguiendo entre las setas comestibles y las tóxicas.
