El Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca, protagonista de la guía gastronómica de El Mundo
El Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca ha sido elegido protagonista, dentro de los certámenes de su género, por la guía gastronómica “La paella valenciana. Del ADN al I+D+i,” obra del periodista Paco Alonso. El Hotel Alameda Palace de Valencia acogió la presentación del libro en un acto al que acudió la concejal responsable del concurso de Sueca, Teresa Ribes, en representación del Ayuntamiento, invitado al evento.
En su discurso de presentación, Alonso tuvo palabras de agradecimiento especialmente hacia el Ayuntamiento de Sueca, por mantener vivo este importante Concurso “baluarte de la receta tradicional de la paella valenciana. Restaurantes de todo el mundo participan deseosos por incluir en su palmarés el preciado galardón”, afirma Alonso. Esta obra gastronómica con la que el autor quiere “rendir tributo a los muchos esfuerzos que se han hecho por explicar lo inexplicable sobre la Paella Valenciana”, se regaló a los lectores el pasado sábado 24 de noviembre, junto con el diario El Mundo.
