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15/06/2012 | elperiodic.com  

El Ayuntamiento de Sueca, invitado al III Concurso de Cocineros Noveles celebrado en Cullera

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Representantes del Ayuntamiento de Sueca acudieron ayer a la entrega de premios del III Concurso de Cocineros Noveles celebrado en Cullera. Este evento, junto a la Semana Gastronómica de Cullera, que se celebrará hasta el 30 de junio, se inscriben dentro del V Certamen de Variedad de Arroces Ciudad de Cullera.

La alcaldesa en funciones, Pilar Moncho; la concejal encargada del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca, Teresa Ribes; y el coordinador del Concurso, Jesús Melero; acudieron en calidad de invitados. “La idea de ofrecer posibilidades de reconocimiento profesional y promoción a jóvenes promesas de la restauración, es la que nos impulsó a crear el Concurso Arròs de Sueca 2.0”, ha señalado Ribes. “Es una gran satisfacción comprobar que en Sueca contamos con muchas de estas jóvenes promesas, como es el caso de Daniel Vidal, ganador el año pasado del primer premio de este Concurso de Cocineros Noveles en la modalidad de SpainSkills, en la que participan los mejores alumnos de diferentes especialidades que ofrece la Formación Profesional” , en palabras de Ribes.

La alcaldesa en funciones, Pilar Moncho, mostró su agradecimiento “por la invitación y el trato que nos ha dispensado el Ayuntamiento de Cullera y, en particular, su alcalde. Para nosotros ha sido una gran satisfacción poder acudir a la celebración de este Certamen, y comprobar así que estos dos municipios vecinos, dedicados al cultivo del arroz, se preocupan por innovar y promocionar, a través de diferentes concursos y certámenes, este producto tan nuestro, consiguiendo así que sea muy bien considerado en todo el mundo”.

Los ganadores del III Concurso de Cocineros Noveles fueron, en esta ocasión: José Balaguer, en la categoría de Innovación; Stefany Plamenova, que representará a la Comunidad Valenciana en el concurso Spain Skills; y Víctor Borreda, en la categoría de Cocina Tradicional.

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