Elaboració de tallers escolars per a donar suport als pastissers i forners
Aquest matí els xiquets de segon de primària del col·legi El Patí i Reis Catòlics, s’han apropat al forn de Machancoses i al forn de Fede, respectivament, per veure un forn per dins i poder realitzar un taller d’elaboració de pa.
Tots aquests tallers entren dins de la campanya específica que AESI ha organitzat per donar suport a la difícil situació que estan travessant els forners i pastissers, amb la competència desmesurada de preus que poden causar una greu caiguda del sector, un dels més tradicionals.
Aquesta campanya consisteix en l'elaboració de tallers per a xiquets en edat escolar dins dels mateixos obradors perquè sàpien la importància de l’elaboració tradicional al nostre comerç. L'objectiu de la campanya d’AESI és, a través de l'elaboració per part de l'alumnat d'un producte típic i tradicional que pot trobar diàriament en aquest tipus d'establiments, conscienciar els futurs consumidors de la importància de comprar als establiments tradicionals i comerç de proximitat com a font de riquesa d'una població.
A cada centre educatiu de Silla se li atribuirà un forn o pastisseria, al més proper possible al col·legi, perquè el dia indicat, prèviament acordat entre el centre i l'establiment, es puga realitzar l’eixida d'un grup reduït d'alumnes a l'obrador. Aquest matí l’experiència ha sigut, sens dubte, molt gratificant per als xiquets, que la recordaran durant els anys i així podran traslladar-ho al nucli familiar.
AESI és una entitat sense ànim de lucre que, entre moltes altres coses, organitza activitats de promoció i dinamització comercial, a més d'oferir el màxim suport per al desenvolupament del teixit empresarial de Silla.
