Requena promociona el embutido artesano

El Patronato Provincial de Turismo València, Terra i Mar patrocina la XXI Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena, que se celebra en el recinto ferial de Requena, del 7 al 9 de febrero.

Al acto de inauguración, celebrado esta mañana, ha asistido el diputado de Turismo, Ernesto Sanjuán; el conseller de Economía, Industria, Turismo y Empleo, Máximo Buch; el alcalde de la localidad, Javier Berasaluce; la presidenta del Consejo Regulador del Embutido de Requena, Mª Luz Pedrón; y alcaldes y concejales de la zona.

Sanjuán ha destacado que “esta certamen gastronómico, plenamente consolidado se ha convertido en un referente gastronómico en la Comunitat Valenciana. el enorme éxito de este certamen, reside en dar a conocer la gastronomía de interior y al mismo tiempo, facilitar la venta directa de nuestros productos gastronómicos y artesanales. Una venta que genera un importante negocio para las pequeñas empresas que participan en el certamen”.

Ernesto Sanjuán ha querido manifestar el compromiso de la Diputación de Valencia y del Patronato Provincial de Turismo con esta feria, “conscientes que atrae a miles de visitantes cada año y es una excelente apuesta por poner en valor uno de los pilares más sólidos de nuestro turismo: la gastronomía”.

El conseller de Economía, Industria, Turismo y Empleo, Máximo Buch, ha comentado que “Requena ha acertado por apostar por su gastronomía, ya que el 30% de los turistas que nos visitan cada año mencionan la gastronomía como uno de los principales motivos de su visita y además, apostar por el turismo y por la gastronomía es una forma de generar empleo”.

Por su parte, el alcalde de la localidad, Berasaluce, ha agradecido la ayuda de la Diputación de Valencia “por hacer posible esta feria, conocida a nivel nacional, en la que mostramos nuestros mejores productos a todos aquellos que nos visitan año tras año”.

Embutido asado a la barbacoa

Esta edición tiene como plato estrella el embutido asado en barbacoa que se puede consumir con pan recién hecho por los panaderos de la localidad. Además, los hosteleros prepararán platos con base de embutido.

La XXI Muestra del Embutido Artesano y de Calidad continúa promocionando la gastronomía y los productos tradicionales de Requena a los visitantes.

Se puede degustar toda clase de embutidos como longanizas, salchichones, chorizos, sobrasadas, morcillas de cebolla, perros, güeñas, embutido de orza y otros productos típicos de la zona como bollería o vinos de la D.O Utiel-Requena.

Actividades

Como otros años la feria cuenta con múltiples actividades para toda la familia entre las que destacan la exposición de pinturas de Lucio Arenas, la novillada con picadores para los matadores Jesús Duque, Vicente Soler y Borja Álvarez y visitas guiadas por el barrio de la Villa.

Un mercado artesano muestra los oficios tradicionales junto al edificio multiusos del recinto ferial y los más pequeños pueden disfrutar de una feria de atracciones y talleres infantiles.

Por otra parte, Ferevín ofrece catas comentadas de diferentes bodegas en su sede en el barrio de la Villa.

El estand del Patronato Provincial de Turismo València, Terra i Mar promocionará la oferta turística de la provincia a través de publicaciones turísticas.