Turisme fomenta la excelencia en la formación del sector hostelero de Valencia
Angél León realiza hoy menús representativos en el CdT de Valencia
El CdT de Valencia acoge este programa de formación continua dirigido a jefes de cocina, cocineros, ayudantes y responsables de empresas de restauración.
En concreto hoy martes, 2 de febrero, los participantes pueden aprender las técnicas del chef Angel León, prestigioso profesional del mundo de la cocina, que dirige el restaurante Aponiente.
Los alumnos que participan en esta jornada formativa tienen la oportunidad de aprender diversas técnicas de elaboración, así como las nuevas tendencias de este tipo de cocina de autor.
La consellera de Turisme, Belén Juste, ha mostrado su apoyo a los programas de formación continua que lleva a cabo la red de Centros de Turismo, CdT’s de la Generalitat.
El programa formativo se desarrollará durante 7 horas en horario de 9:30 a 13:30 horas y de 16:30 a 19:30 horas.
El curso está cofinanciado entre la Conselleria de Turisme y el Fondo Social Europeo.
