Más de 25.000 personas probarán 90 variedades de turrón en Casinos

¿Le apetece probar 90 variedades de turrón? Podrá hacerlo el último fin de semana de noviembre, en la XVI Feria del Dulce Artesano, Peladillas y Turrones de Casinos. Unos manjares que ya han pasado por los paladares de personajes ilustres como el Papa Benedicto XVI o el tenor Plácido Domingo.

El alcalde de esta localidad del Camp del Turia, Miguel Espinosa, ha presentado hoy en la Federación de Municipios y Provincias la oferta cultural y lúdica alrededor de la feria, desde el viernes 27 por la tarde, con un monumental Belén hasta la arraigada concentración de motos y coches del domingo 29.

Casinos es la puerta de entrada a la serranía, encrucijada de caminos, ha explicado Espinosa, “lo que le aporta un inequívoco carácter comercial, con bares, hornos, carnicerías y dulce, sobre todo dulce”. Y no cualquiera. “Sin calidad no puede haber continuidad” ha insistido Espinosa. Los datos le avalan: de los 172 años de historia del pueblo, 129 dedicados a la fabricación de peladillas y turrones.

Todo arrancó con una historia de amor: en 1880, Manuel Jarrín, un guardia civil orensano, llegó destinado a Alcublas, donde se enamoró y se instaló a vivir en Alpuente. Allí conoció a un turronero sin descendencia que, al morir, legó todos sus utensilios a Jarrín, primer obrador de Casinos.

Actualmente, la mitad de los hijos de Jarrín continúan la tradición turronera familiar. A las variedades de toda la vida (el duro, el blando, el de yema., el de guirlache…) se suman sabores innovadores de mojito, cava, crocanti, horchata… hasta completar las 90 variedades que se presentarán en el recinto ferial de Casinos.

Al dulce le acompañará un intenso programa que incluye, por tercer año consecutivo, la carrera popular 10K, que confía en alcanzar el millar de participantes, con el alcalde incluido. Espinosa avisa, con sentido del humor: “Llegaré el último, como los dos años anteriores”.

Los primeros y los últimos completarán, eso sí, un recorrido dulce.