Maritina Hernández participa en la celebración del aniversario de la sociedad gastronómica de El Perelló
Durante el acto se ha presentado el Sorbete de Tomate de El Perelló
“El sorbete de tomate permite presentar un producto autóctono de una manera novedosa y acceder así a nuevas franjas de consumo”
Destaca la labor de la Sociedad Gastronómica que pone en valor la tradición culinaria de El Perelló y la calidad de sus productos
La Consellera, que ha estado acompañada entre otros por el alcalde de El Perelló, José Miguel Fos, el presidente de la Sociedad Gastronómica, Juan Giménez, y el presidente de la cooperativa, José Emilio Martínez, ha destacado que la entidad cumple una función divulgadora y de promoción de la riqueza gastronómica y culinaria de la localidad, uno de sus principales atractivos y perfecto complemento para su potencial turístico.
Durante el acto, se ha presentado también el Sorbete de tomate de El Perelló. La Consellera ha destacado la oportunidad de este proyecto que permite presentar un producto autóctono y de gran arraigo de una manera novedosa y acceder de este modo a nuevas franjas de consumo.
En este sentido, ha felicitado a la cooperativa de El Perelló, a los maestros heladeros que han participado en su desarrollo y al propio alcalde por su apoyo a una iniciativa que es un nuevo aliciente para todas las personas que visitan El Perelló y quieren disfrutar de su gastronomía.
“Estas acciones, como las impulsadas por la Sociedad Gastronómica o la elaboración de nuevos productos, cuentan con el turismo como un aliado para dar a conocer el patrimonio culinario de El Perelló y los productos que ofrece su huerta y su mar. Pero fundamentalmente son una muestra del dinamismo de un pueblo que pone el valor su tradición y sus producciones para, junto a otras actividades económicas, seguir creando fórmulas para su crecimiento y desarrollo”, ha asegurado.
La Sociedad Gastronómica El Perelló Albufera y Mar surge tras la iniciativa de varios restaurantes y comercios de gastronomía cuyo objetivo es consolidar El Perelló como un referente en la costa mediterránea por sus atractivos gastronómicos y el marco natural incomparable que rodea este pueblo marinero.
