La Conselleria de Cultura recupera documentos de Albalat de la Ribera de entre 1472 y 1612
Entre las obras restauradas merece citarse el Llibre de Mustassaf (1472). El Mustassaf era el encargado municipal del control de pesos y medidas, el mercado y la reglamentación de sus precios, el urbanismo, la higiene y la salubridad pública, tanto de las casas como del término municipal. El libro recoge su actividad y permite conocer la vida cotidiana de esta localidad en el siglo XV.
También se han intervenido tres Llibres del Justícia (1558-1595, 1558-1582 y 1593-1598). Desde su creación, este oficial local se convirtió en una figura clave en los municipios, pues actuaba como un juez ordinario civil y criminal, y en sus libros o registros de actividad aparece información muy diversa, desde procesos criminales con declaraciones de testigos y sentencias, hasta embargos por deudas y ventas.
El Llibre de la colecta de la Peita (1572) y el Llibre de la Peita (1522), recogen información muy interesante sobre este impuesto recaudatorio municipal de época foral, con el que se hacía frente a las diversas necesidades y obligaciones económicas que tenía el municipio. La peita era una carga fiscal sobre los bienes inmuebles y ganaderos (salvo los animales de labor) que tenía cada vecino. La recaudación se hacía sobre una lista de la que era frecuente solicitar la exclusión o reducción del impuesto por diversas razones: pobreza, enfermedad, ceguera… o por la condición social de generós o de home de paratge. Este libro ofrece información sobre este impuesto y sobre sus habitantes y posesiones.
El último libro restaurado corresponde a los Cens de l’Hospital (1577-1612) que ofrece una interesante información sobre la organización, patronazgo y financiación del hospital, entendido éste como una institución benéfica y asistencial con marcado carácter religioso y político.