Tres alumnos de Hostelería entre los 50 elegidos del concurso Le Cordon Bleu
El triunfo de Manuel Esteve en el concurso MasterChef Júnior de Televisión Española ha puesto Puçol de moda en el ámbito culinario, aunque no es un caso aislado este triunfo: tres alumnos de los cursos de cocina y pastelería de la Escuela de Hostelería de Virgen al Pie de la Cruz también están entre los 50 seleccionados del prestigioso concurso que organiza Le Cordon Bleu… y ahora necesitan los votos de todos los vecinos para llegar a la gran final.
Le Cordon Bleu es la más prestigiosa Escuela de Alta Cocina con sede en nuestro país. Desde hace tres años organiza un concurso de promesas en el que participan las escuelas de hostelería de toda España, mandando vídeos con la preparación de los platos elegidos en cada edición, teniendo que cumplir un único requisito, en este caso que entre sus ingredientes estuviera el pollo.
Este año es la primera vez que participa la Escuela de Hostelería de Puçol y lo ha hecho enviando tres vídeos con el pollo como protagonista, realizados respectivamente por Joana Domenech, Vicent Soriano y Francisco José González.
“La gran noticia es que nos han elegido los tres vídeos entre los cincuenta finalistas de toda España, de hecho somos la única escuela con tres alumnos en esta fase, todo un reconocimiento a nuestro trabajo”, apunta Esteban López, profesor de técnicas culinarias que ha colaborado con los tres alumnos junto a Ana Martínez, la profesora de productos culinarios. “El problema es que ahora dependemos del apoyo de los vecinos para que vean los vídeos, los voten como sus platos favoritos y a ver si así logramos que al menos uno de nuestros alumnos esté entre los diez finalistas que viajan el 17 de marzo a Madrid para la fase final”.
