Los restaurantes de Ares del Maestrat organizan las segundas jornadas de la Cocina del Pastor
Los restaurantes de Ares del Maestrat han organizado las segundas jornadas de cocina del Pastor, coincidiendo con la novena edición de concurso de perros pastores, que se celebra el próximo domingo en la Canà de de Ares.
De este modo el Hotel de Ares, Casa Sonia, el Meson El Coll y el restaurante de La Montalbana prepararán menús especiales durante los fines de semana de junio.
El Hotel de Ares presentará la ensalada del pastor, sopa de cebollla, cordero a la cazuela i postres de músico con moscatel. En Casa Sonia se podrá degustar una tabla de quesos de la zona, migas de pastor con delicias de cordero, cordero al horno con patatas "a lo pobre", cuajada o requesón con membrillo y almendras.
En el Mesón del Coll d'Ares la oferta se conforma de jamón, tocino y cecina, migas de pastor, "tombet" de cordero con hierbas aromáticas, cuada o requeson con membrillo.
En la Montalbana ofrecerán una ensalada de la zona, cecina, jamón y queso con pan con tomate, "frito" con huevos y cuajada.
Los interesados pueden reservar en los restaurantes. El precio del menú será único, de 15 euros.
