La Fira de L'Oli de Canet Lo Roig abre sus puertas
La Fira de l'Oli de Canet Lo Roig ha abierto esta mañana sus puertas y la población se convierte este fin de semana en el mejor escaparate de los productos agroalimentarios de la zona. Cercana a cumplir la mayoría de edad, la muestra se ha consolidado como un referente en la provincia, "hemos llegado a la 17 edición y es todo un logro, porque hemos sabido reinventarnos y capear los años de crisis", ha señalado la alcaldesa, María Ángeles Pallarés, a la vez que ha aprovechado para agradecer a todos los que han hecho posible que la Fira de l'Oli sea una realidad año tras año y tenga continuidad.
El alcalde de Xert, Rosendo Segarra, ha sido el encargado de inaugurar la feria, dando muestras de los lazos de amistad, hermandad y colaboración que unen a los dos municipios. Segarra, además, ha lanzado un guiño cómplice a los agricultores augurando mejores tiempos para la producción y comercialización de sus productos.
Una de las actividades que ha contribuido a revalorizar la feria ha sido la celebración de las Jornadas Gastronómicas CaneTapa, que este año llegan a su sexta edición y son otro de los grandes atractivos de la cita.
Junto a Pallarés y a las Reinas y Damas de las Fiestas, alcaldes y representantes municipales de otras localidades, se han sumado a la celebración formando una comitiva que ha recorrido las paradas del recinto ferial departiendo con todos los comerciantes y restauradores.
Si bien la muestra pivota sobre tres ejes principales: gastronomía, alimentación y cultura; la organización también ha sabido conjugar tradición e innovación en un mismo espacio. Así, a la artesanía, las danzas populares o la ruta por los olivos milenarios, se ha unido la tecnología con un stand donde se ofrecía la experiencia de ver a través de unas gafas de realidad virtual.
Un documental sobre la fauna y paisajes de Canet, varias exposiciones, una quedada comarcal de bolilleras, atracciones infantiles y animados "showcooking" a cargo de reconocidos chefs, completan la programación de la muestra.
