Culla consolida la Mostra de Trufa Negra del Maestrat como todo un referente

Según la organización de la XIII Mostra de Trufa Negra del Maestrat, alrededor de 4000 personas han asistido a la feria durante todo el fin de semana. La gran afluencia de público en las actividades programadas para el domingo ha evidenciado la consolidación de este evento.

Tal y como ha afirmado el alcalde del municipio, Víctor Fabregat, “esperábamos un aumento de las visitas a Culla durante estos días respecto a otros años, pero se han superado todas nuestras previsiones”. En palabras de Fabregat, “los restaurantes del municipio y de los pueblos vecinos estaban completos, en la feria se sirvieron cerca de 500 menús degustación con trufa, los puestos de comida vendieron prácticamente todo el género y los profesionales del sector nos han transmitido su contento por cómo han trascurrido estas dos jornadas”. Además, Fabregat ha resaltado la suscripción de una persona de Córdoba “que vino expresamente a participar en el concurso de perro buscadores de trufa” y la visita de 60 miembros de una importante asociación de truficultores de la zona de Richerenches, Francia. Esta región cuenta con uno de los principales mercados de ‘tuber melanosporum’ del mundo y donde van a parar trufas de otras regiones francesas y españolas.

Por último, Fabregat ha agradecido el patrocinio de la Diputación de Castellón y de todas las entidades que han colaborado para que la mostra haya sido todo un éxito, así como a los voluntarios y personal del ayuntamiento, “ya que sin ellos, no hubiese sido posible”.