Convega forma a veinte desempleados como manipuladores de alimentos

El Consorcio para el Desarrollo Económico de la Vega Baja (Convega), con la colaboración con la Conselleria de Turismo, a través del CDT de Interior, ha formado a una veintena de desempleados de Granja de Rocamora en manipulación de alimentos, dentro del sector de la Hostelería.

El objetivo principal del curso, celebrado en la Casa de Cultura de la localidad, ha sido que los alumnos conozcan los principios básicos de inocuidad de los alimentos y la importancia de efectuar correctamente las prácticas higiénicas, contribuyendo así a la capacitación para la prevención de riesgos de toxiinfecciones alimentarias.

El programa impartido está adaptado para cumplir con los requisitos establecidos en el RD 202/2000, por el que se establecen las normas relativas a los manipuladores de alimentos, ya que las empresas del sector alimentario deben garantizar que los trabajadores que manipulan alimentos dispongan de una formación adecuada y continua en higiene alimentaria de acuerdo con su actividad laboral.