Agricultura fomenta el consumo de leche y productos lácteos en los colegios e institutos
Con el objetivo de dar a conocer los beneficios de una alimentación sana y saludable
Se subvencionarán productos con más de un 80% de su peso en leche y menos de un 8% de azúcar añadido
Los quesos tendrán una subvención de 138,85 euros/100 kg
Los productos que pueden beneficiarse de las ayudas son la leche, la leche con chocolate o zumos de fruta y los productos lácteos fermentados con una ayuda de 18,15 euros por cada 100 kg. También recibirán una ayuda de 16,34 euros/100 kg los productos lácteos fermentados con frutas.
Asimismo, los quesos tendrán una subvención de 138,85 euros/100 kg, mientras que los quesos frescos y fundidos recibirán 54,45 euros/100 kg.
El objetivo de estas ayudas es animar a los estudiantes de los centros docentes a consumir lácteos, es decir, productos con grandes cantidades de proteínas, vitaminas, minerales y ricos en calcio, que favorecen el incremento de masa ósea durante el crecimiento de los jóvenes.
Además, la Conselleria de Agricultura con el fin de fomentar entre los estudiantes una alimentación sana y saludable va a subvencionar aquellos productos que contengan más de un 80% de su peso en leche y menos de un 8% de azúcar añadido o miel.
Los suministradores de los productos susceptibles de ayudas podrán ser únicamente un centro escolar, una autoridad educativa, una asociación de padres de alumnos u otra organización vinculada al centro escolar y el proveedor de productos.
Curso 2008-2009
Durante el curso 2008-2009, la Conselleria destinó un total de 120.000 euros, con lo que se beneficiaron 61.000 niños pertenecientes a 487 centros de toda la Comunitat Valenciana. Estas ayudas permitieron la adquisición de 510.000 kilos de leche y productos lácteos subvencionados.
Del total de escolares beneficiados, 41.499 eran alumnos pertenecientes a 276 centros escolares de la provincia de Valencia, 14.140 niños de 158 recintos educativos en Alicante y 5.361 alumnos de 53 centros ubicados en la provincia de Castellón.
La importancia del sector lácteo valenciano
El sector lácteo de la Comunitat Valenciana está compuesto por el subsector de la producción de leche y el de la elaboración de quesos. El ganado bovino con 28 explotaciones es el que genera mayor producción, con unas 48.000 toneladas anuales, seguido del ganado caprino, con 150 explotaciones que producen 11.000 toneladas, y del ganado ovino, con unas 730 toneladas procedentes de 20 granjas.
El ramo de la leche representa un 6% de la producción final ganadera. La mayor producción proviene del ganado vacuno, seguido del caprino, y en menor medida por el ovino.
