Llíria inicia la sexta edición del curso de cocina

El Mercado Municipal ha acogido esta mañana la primera sesión del VI Curso de Cocina de Llíria. Un total de 70 vecinos participarán en los dos turnos, los lunes y sábados de cada semana, de esta actividad que organiza la concejalía de Comercio. Juan Gorrea, del restaurante La Taula de Llíria, es el encargado de impartir el taller culinario que se desarrollará hasta el día 5 de marzo.

El curso se divide en cinco sesiones monográficas dedicadas a entrantes, platos de cuchara, carnes, pescados y postres. Las recetas son elaboradas principalmente con productos de calidad y frescos de temporada que se pueden encontrar en el Mercado Municipal y de la marca Aliments Tradicionals de Llíria. Además de la promoción de estos establecimientos y productos, otro de los objetivos de la actividad es recuperar y difundir el nombre de los ingredientes y la terminología de la elaboración en valenciano.