José Císcar ha asistido a la presentación de un proyecto de I+D+i en el sector vitivinícola

El vicepresidente del Consell y conseller de Presidencia y Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, José Císcar, ha asistido a la presentación de un proyecto de I+D+i en el sector vitivinícola consistente en el desarrollo de una nueva metodología de elaboración de vino de la variedad Bobal.

A este respecto, José Císcar ha destacado la colaboración de los centros de investigación y las empresas con el objetivo de mejorar la competitividad y la calidad de los productos de la Comunitat Valenciana y de manera especial el vino, que forma parte de un sector agroalimentario que genera empleo y lidera las exportaciones.

Asimismo, el conseller ha resaltado el trabajo que el sector vitivinícola valenciano realiza en el ámbito de la innovación sin perder sus raíces, consiguiendo unos vinos perfectamente diferenciados en el mercado.

Durante el acto, se ha firmado la cesión de la patente Velluto BMV58, obtenida de la colaboración de Bodegas Murviedro y el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, a la empresa Lallemand.