Premis del Concurs de Casques
Divendres va tindre lloc a la seu de l'Urbalab la primera edició de dos concursos: el de dolços de Casca de Reis i el de decoració de capses de Casca.
En el concurs de casca han participat 8 pastisseries:
Forn La Safor
Pastisseria Rosselló
Pastisseria Ramiro
Pastisseria Salva
Pastisseria Raúl
Forn Abril
Pastisseria Heras
Dolços Toni
Els membres del jurat eren: la vicealcaldessa de Gandia, Lorena Milvaques; el cuiner Evarist Miralles, Pep Gomar "Tano", la Fallera Major Infantil, Marta Ribera, la responsable del CdT de Gandia, Gloria Hernández i el gerent del Gremi de Sucrers de València, Vicente Mayor. Cadascun dels membres del jurat ha valorat totes les casques presentades d'acord amb les seues qualitats organolèptiques (sabor, dolçor, consistència, etc.) així com la seua presentació i un apartat específic d'innovació respecte a la tradició.
El guanyador, d'acord amb les votacions del jurat, ha estat Pastisseria Salva. S'ha concedit una menció especial a la Pastisseria Heras per la seua estètica, originalitat i innovació.
El concurs de capses de casca ha comptat amb 30 participants. Els membres del jurat que les valoraven han sigut: l'alcaldessa de Gandia, Diana Morant, el president de la Federació de Falles, Telmo Gadea, Fina Gomar, el pintor Toni Durà, el dissenyador gràfic Baptiste Pons i el professor del Campus de Gandia de la UPV, Raúl González. Els membres del jurat han valorat els aspectes estètics, d'originalitat, els materials emprats, etc.
La capsa guanyadora ha estat la decorada per Xavier Bataller; ha rebut una menció especial del jurat Mireia Banyuls.
Les activitats relacionades amb la recuperació de la casca continuaran la primera setmana de gener amb una mostra pastissera al Passeig Germanies (a partir del dia 2) i l'estrena d'un documental sobre la Casca de Reis al Teatre del Raval, el dia 3 a les 19h.
