El Campus de Gandia de la UPV acoge las jornadas sobre cine y gastronomía ‘Bocados de cine’

El Campus de Gandia de la Universitat Politècnica de València acoge en febrero y marzo cinco jornadas dedicadas al cine y a la gastronomía, enmarcadas bajo el título ‘Bocados de cine’. Las personas asistentes a ‘Bocados de cine’ disfrutarán de películas seleccionadas, con un importante componente gastronómico, que serán previamente comentadas por expertos en cine de la Universitat Politècnica de Valènica y por cocineros reputados. Al finalizar la película se realizará un diálogo entre los expertos y los participantes y a continuación los asistentes se desplazarán al Centre de Turisme (CDT) de Gandia y restaurantes de la Safor para degustar propuestas gastronómicas relacionadas con la película. El programa completo y el acceso a la inscripción está en la web http://jornadasbocadosdecine.com/

Las jornadas serán los jueves al mediodía (días 7, 14, 28 de febrero y 7 de marzo), excepto una ellas, que se traslada al día 20 de febrero, miércoles por la noche, para realizar una sesión especial dedicada al vino que empezará a las 19.00 h. ‘Bocados de cine’ está organizado con la colaboración del Centre de Turisme (CdT) de Gandia; Gandia, Capital del Turismo; los restaurantes de la Safor Toni Galo y Arnadí y el videoclub Stromboli de Valencia. Para asistir a las jornadas, excepto a la primera del 7 de febrero, es necesario matricularse antes del inicio del curso.

La jornada presentación del día 7 de febrero estará dedicada a las postres, y gracias a la colaboración de la subdirección de Cultura del Campus de Gandia, será abierta al público hasta cubrir aforo. Durante esta sesión, que comenzará a las 12.00 horas en la Sala de conferencias 1 y 4 del Campus, se introducirán las jornadas y Daniel Gascó, experto en cine y gerente del videoclub Stromboli, hablará sobre la gastronomía y la cocina en el cine. El resto de la sesión se visualizarán escenas de conocidas películas: Chocolat, Shrek, Malditos Bastardos, Amadeus y Granujas de medio pelo y se degustarán postres relacionados: chocolate a la taza, galleta de jengibre, strudel con crema, capezzoli di venere, galletas con pepitas… realizados en exclusiva por el maestro pastelero David Vizcaíno.

En las siguientes sesiones de ‘Bocados de cine’ se verán las películas Deliciosa Martha, Guerra de vinos, El festín de Babete y Ratatouille y se degustará un menú basado en los platos y recetas que aparecen en cada una de las obras. Según explica Luis López Cuenca, autor de la idea ‘Bocados de cine’, ‘con esta iniciativa se intentan ligar dos de las pasiones y aficiones más poderosas: el cine y la comida, en un viaje de la pantalla al mantel de la mano de grandes especialistas en cada tema’.

Para Pepe Pastor, director del Campus de Gandia, éstas y otras jornadas que se organizan a lo largo del año en el Campus ponen de manifiesto el valor añadido que la universidad le da a la ciudad de Gandia y a la comarca de la Safor, al ser capaz de organizar actividades formativas y culturales de calidad.

Lola Teruel, coordinadora de las jornadas, ha agradecido la participación y acogida tanto del Centre de Turisme (CDT) de Gandia como del Ayuntamiento de Gandia. También ha señalado que estas jornadas podrían ser ofrecidas a los turistas y convertirse en un elemento dinamizador de la actividad turística.