Gandia aborda la importancia de la nutrición para las personas mayores

Desde las 10:30 de la mañana, 20 miembros del Consell d’Usuaris del Centre de Convivència de Corea y otros 20 del de Roís de Corella han asistido a una charla impartida por el Club de Jefes de Cocina de la Comunitat Valenciana y Jefe de Cocina del CdT de Gandia, Rafael Blasco, en la que el objetivo ha sido mejorar los hábitos alimenticios y la nutrición de las personas mayores, proporcionando elementos que mejoran su salud y fortalecen las relaciones sociales y familiares.

Consejos como el de comer cinco veces al día en menores cantidades, tomar mucha fruta y pescado entre otros, influyen directamente sobre el estado de salud, pero también son importantes por lo que supone en cuanto a prevención de numerosas enfermedades e incapacidades frecuentes en los ancianos.

Por otra parte, los alumnos de Repostería, dirigidos por el Mejor Ayudante de Cocina de España y Jefe de Repostería del CdT de Gandia, David Vizcaíno han ofrecido un almuerzo. Posteriormente, se ha realizado una visita guiada para dar a conocer el entorno de l’Alquería del Duc.

Pilar Gavilá, concejal de Bienestar Social, que ha compartido con los usuarios de los Centros de Convivencia la visita al CdT, ha querido agradecer a Rafael Blasco, David Vizcaíno y como no, a Antonio Crespo, Director del Centro, que ayuden a mejorar la calidad de vida y nutricional de nuestros mayores, “todo lo que esté en nuestras manos y podamos llevarlo a cabo para mejorar la vida de nuestros mayores siempre es positivo, es uno de mis objetivos fundamentales como concejal”.