Mañana comienzan las jornadas gastronómicas del campo de Elche para promocionar los productos autóctonos
Las jornadas gastronómicas del camp d’Elx, centradas en promocionar los productos ilicitanos agrícolas e incentivar su consumo, se iniciarán mañana viernes día 21 y se prolongarán hasta el próximo 30 de marzo.
En estas jornadas, los principales protagonistas serán los productos ilicitanos y, especialmente, la alcachofa. Serán estos los que compondrán los menús de los 26 restaurantes participantes, ubicados tanto en el campo como en la ciudad, a un precio de 11 a 25 euros.
De esta manera, lo que se pretende es promocionar los productos autóctonos e incentivar el consumo de alimentos de primera calidad, cocinados por un gran número de restaurantes de la ciudad.
Se trata de una actividad incluida dentro del marco de las iniciativas gastronómicas organizadas por Visitelche y que, conjuntamente, reciben el nombre de “Elche con todos los sentidos”. Junto a ella, destaca la I Mostra Racó del Camp d´Elx, otra de las actividades que se han convocado y que consiste en un concurso dirigido a los restaurantes.
En ella, los restaurantes participarán decorando o tematizando una zona de su establecimiento con propuestas decorativas basadas en los productos hortofrutícolas de temporada. Participan en este concurso el restaurante Cachito, Café Gourmet, Dátil de Oro, Barra Sabors, La Tartana, Pernil, La Marmita, Carabí (Hotel Areca) y el Nou Sepia.
