La Agenda 21 edita un vídeo sobre la historia de la subasta del pescado
La modernización industrial y tecnológica también se ha hecho notar en la pesca y su comercialización. Hoy en día la subasta se realiza mediante ordenador, pantallas de televisión, mandos a distancia, cintas transportadoras, etc. Los tiempos cambian, ahora somos más eficientes, pero en la época de “Sensi” todo era mucho más natural, estrechamente relacionado con las capacidades humanas, e incluso más artístico.
Con el video que ahora ha editado la Agenda 21 Local de Dénia, y con la colaboración del entrañable subastador, queda representado este testimonio gráfico del proceder de antaño, una comparativa entre la subasta del pasado con la actual, y, por supuesto, una demostración clara y formativa de algo que pertenece al patrimonio histórico del municipio y que con este video permanecerá imborrable en el recuerdo de los dianenses y para el conocimiento de próximas generaciones.
