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30 establecimientos calpinos ofertan una ruta gastronómica para promocionar la cocina local durante un mes

31/05/2012 | elperiodic.com  
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• Primera iniciativa de la Asociación de Hostelería de Calp en colaboración con el Consorci Calpe Tourism
• El precio del menú varía de los 2,95 euros del más barato, un desayuno, hasta los 38 euros

Contra la crisis ideas. Así aclara el vicepresidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Calp (AEHCALP), José Baydal, la iniciativa de 30 establecimientos del sector de ofertar un menú degustación durante el mes de junio para promocionar ya no sólo la cocina calpina sino la especialidad propia de cada casa.

Esta ruta llamada “Sabor a Calpe” arranca mañana con menús ya cerrados en cada uno de los establecimientos colaboradores ofertados a precios especiales.

Hay gran variedad, en función del tipo de establecimiento y su propia oferta gastronómica, que es también de lo que se trata de promocionar pero, se encuentran menús desde 9,5 euros hasta 38 euros el más caro.

Los restauradores quieren venderse, ofrecer su mejor cara y mostrar su cocina. Llamar, según explican, la atención del turista y del propio calpino y atraerlos a los restaurantes con nuevas ideas frescas y atractivas.

Además, han ideado un pasaporte gastronómico donde cada vez que degusten uno de estos menús en el restaurante colaborador recibirán un sello, cuando se alcancen cinco, participarán en un sorteo que premia con un fin de semana en Calp, en el hotel que ellos elijan, en régimen de alojamiento y desayuno y que incluye cenas y comidas en aquellos restaurantes que la pareja prefiera además de combinarse con diversas actividades de ocio incluido un bautismo de buceo.

En la iniciativa colabora el Consorci Calpe Tourism y se trata del primer proyecto de la asociación.

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