Ayuntamiento y Cofradía publican las bases para otorgar el distintivo “Peix de Calp”
Se prevé otorgar dicho distintivo a todos los establecimientos comerciales, tanto mayoristas como detallistas, y de hostelería de ámbito nacional que comercialicen activamente el pescado desembarcado en la Lonja de Calp. Las solicitudes se realizarán mediante escrito, en donde se hará constar la voluntad de obtener dicho distintivo. Se dirigirá al Registro General del Ayuntamiento de Calpe, en la Avenida Ifach nº16, o bien a la Cofradía de Pescadores de Calpe, en la calle García Ortiz, nº34. El plazo de presentación de solicitudes finaliza el 29 de abril. Después de esta fecha, la Comisión Evaluadora encargada de otorgar los distintivos procederá a estudiar cada una de las solicitudes presentadas.
Esta Comisión estará presidida por el Alcalde de Calpe e integrada por el concejal de Pesca, el Patrón Mayor de la Cofradía de Pescadores de Calpe, un representante de la Cofradía, un agente de Desarrollo Local municipal, y una persona en representación de los comerciantes o de los consumidores del pescado de la localidad.
Para la obtención del distintivo “Peix de Calp” se valorará estar acreditado como comprador o “arriero” en la subasta de la Lonja de Calpe; la periodicidad, el volumen y la diversidad de las adquisiciones de pescado local; y otros méritos que, por su especial interés, puedan hacer acreedor al establecimiento de la obtención del distintivo “Peix de Calp”.
Esta iniciativa se celebra por cuarta vez y tiene carácter bienal. La Campaña “Peix de Calpe se puso en marcha en 2000 a iniciativa del Ayuntamiento de Calpe y la Cofradía de Pescadores con el objetivo de dar a conocer las virtudes del pescado calpino, promocionar el consumo y revalorizar este producto.
Un total de 40 comerciantes o empresarios obtuvieron este distintivo en su última edición celebrada en 2007 y está previsto remitir más de 500 cartas con las bases para informar de este programa.
En el acto de presentación de la campaña, celebrada esta mañana en el Ayuntamiento con la presencia del Alcalde, Ximo Tur, el Concejal de Pesca, Vicente Catalá y el Patrón Mayor de la Cofradía de Pescadores de Calp, Fabián Poquet, han destacado las virtudes del pescado calpino. El Alcalde ha señalado que “se trata de promocionar la calidad de un producto incomparable como es el pescado desembarcado en el puerto de Calp” y ha destacado la necesidad de que todas las administraciones trabajen por la pesca ya que “debe ser un sector estratégico de la economía”.
Por su parte el Patrón Mayor ha señalado que “el caladero de Calp se encuentra entre la roca Feliu y la roca de Garbí que son dos puntos que generan pescado de roca de calidad”. Poquet ha señalado la satisfacción de la Cofradía por este tipo de iniciativas que dan valor al pescado calpino y permiten que la gente seleccione establecimientos en función de que ofrezcan pescado local.
Finalmente el Concejal de Pesca, Vicente Catalá, ha señalado que “el trabajo del Ayuntamiento empieza ahora, dando a conocer la campaña e introduciendo nuestro pescado en nuevos comercios y restaurantes”.
