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Formación en la Residencia de Ancianos de Cáritas

11/07/2013 | elperiodic.com  
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Durante los días 26 y 3 de julio, Arancha Rubio, enfermera del centro, ha impartido un curso de “Nutrición en el anciano” dirigido principalmente al personal auxiliar y de cocina vista la necesidad de ampliar conocimientos en dicha área.

El curso se engloba dentro de los objetivos previstos para este ejercicio, tratando de aprovechar los conocimientos de los distintos profesionales y disciplinas (fisioterapeuta, médico, psicóloga, enfermera…) que además cuentan con la ventaja de, al ser trabajadores del centro, conocer la realidad existente así como sus potencialidades y limitaciones, pudiendo personalizar al máximo los contenidos a trabajar, tanto en función de los residentes, como del personal laboral y de los propios recursos existentes.

Los contenidos del curso han versado sobre temas tales como nutrición y salud (nutrientes básicos), recomendaciones nutricionales en ancianos sanos, nutrición enteral o enfermedades varias relacionadas con la nutrición (diabetes, insuficiencia renal, disfagia…), entre otros.

Destacar la buena aceptación que ha tenido la formación entre el personal laboral asistente (se creó un grupo con 15 participantes) siendo la valoración tanto de los contenidos, como de las instalaciones y de la profesora de puntuación máxima.

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