Burriana acoge el lunes y martes la décima edición del ciclo de conferencias de la Mostra de Qualitat Agroalimentària de la Plana
La primera de las dos sesiones -ambas programadas a partir de las 17.30 horas- estará dedicada a una de las firmas que participa cada dos años en la cita expositiva de la Mostra, la Tenda Taula. El propio Juan Vicente Moros, en calidad de director de la Cooperativa Sant Josep, vicepresidente de Intercoop Comercial y miembro del consejo de dirección de Agrotaula, explicará en qué consiste esta iniciativa de selección y distribución de productos cooperativos, “basada en la calidad y la confianza, y que trata de acercar la alimentación directamente del productor al consumidor”, tal y como la ha definido Moros.
Junto a él, también intervendrá Paloma Roures, responsable de laboratorio de Intercoop y que investiga las propiedades de la almendra y el aceite de oliva; así como la ingeniero agrónomo Manuela Batista, enóloga y asesora en viticultura de Intercoop, quien aportará sus conocimientos sobre la elaboración y propiedades del vino y del cultivo integrado y ecológico de la viña.
Para el martes 27, la organización de la Mostra de Qualitat Agroalimentària de la Plana ha invitado a Francisco Marcén, director general del conglomerado empresarial Pastores Grupo Cooperativo de Carnes Oviaragón. “una persona muy cualificada y apreciada dentro de su empresa, una de las más emprendedoras y avanzadas del sector cárnico español”, según ha explicado Juan Vicente Moros. El ponente expondrá la realidad actual de la producción de carne ovina y, en particular, del ternasco de Aragón. Francisco Marcén es máster en Dirección de Empresas Agroalimentarias, así como en Gestión de Cooperativas, además de colaborador como docente-ponente en la Universitat Politècnica de València, la Universidad de Zaragoza y el Centro de Capacitación Agraria del Ministerio de Agricultura.
Juan Granell y Juan Vicente Moros han invitado a todos los vecinos a acercarse el lunes y martes a las 17.30 horas al salón de plenos para asistir a estas conferencias, un adelanto de la parte expositiva de la muestra que se celebrará en 2010, “y que esperemos sean del agrado e interés de todos”, han valorado el concejal de Agricultura y el director de la Cooperativa Sant Josep.
