Belén Juste ha felicitado a Evarist Miralles, vencedor del XIII Campeonato de España de Cocineros
Ambos profesionales desarrollan su labor en la red de Centros de Turismo de la Conselleria de Turisme. Es la primera vez que los representantes valencianos ganan este prestigioso galardón de cocina.
Belén Juste ha señalado que “es una satisfacción que un formador de nuestra Red de Centros de Turismo se haya convertido en el primer valenciano que ha obtenido este galardón”.
Asimismo, la Consellera ha agradecido a los dos galardonados que gracias al estupendo trabajo realizado durante el concurso “la Comunitat ha sido la protagonista en esta edición del Salón Gormet de Madrid y además, vais a exportar la imagen de nuestra gastronomía en la fase europea del premio Bocusse d’Or, uno de los más prestigiosos”.
Juste ha explicado que “desde la Conselleria de Turisme apostamos por la formación como herramienta para contribuir a la competitividad de nuestro sector”. Además para la Consellera “el hecho de contar con los mejores profesionales se convierte en una garantía segura de una gastronomía basada en la excelencia”.
