La Ribera aborda en unas jornadas la nutrición en mujeres embarazadas y en periodo de lactancia

La alimentación en mujeres embarazadas y en periodo de lactancia ha sido el tema que ha centrado esta mañana las III Jornadas de Nutrición Saludable en Embarazo y Lactancia que se han celebrado en el Hospital Universitario de La Ribera y que han sido organizadas por el Servicio de Nutrición y Dietética y la Comisión de Nutrición del centro hospitalario.

Las Jornadas han sido inauguradas por el director general de Salud Pública, Manuel Escolano, y por el director general de Farmacia y Productos Sanitarios, José Clérigues, quienes han estado acompañados del director gerente del Departamento de Salud de La Ribera, Manuel Marín, y de la comisionada de la conselleria de Sanitat para el Departamento de Salud, Mª Ángeles Matoses, así como de la jefa del Servicio de Nutrición y Dietética, Pilar Luna.

El objetivo de estas Jornadas ha sido difundir y fomentar los hábitos dietéticos saludables entre gestantes y mujeres en periodo de lactancia y el personal sanitario implicado en su cuidado.

Las controversias sobre la suplementación farmacológica durante el embarazo, o la nutrición saludable en mujeres embarazadas durante el mes de Ramadán, han sido algunas de las cuestiones que se han abordado durante las Jornadas.

Así, con respecto a la suplementación farmacológica del embarazo, los asistentes a las Jornadas han puesto de relieve que un nivel elevado de yodo en mujeres embarazadas puede provocar un mayor riesgo de teratogenia (malformaciones en el feto) y que no es necesaria la suplementación sistemática con yodo entre las gestantes del Departamento de Salud de La Ribera, puesto que la Organización Mundial de la Salud (OMS) clasifica a España con un nivel óptimo de yodo en la población y porque los aportes diarios recomendados de esta sustancia pueden cubrirse de forma natural a través del consumo, entre otros, de sal yodada, pescado o huevos.

Por lo que se refiere a la nutrición saludable en mujeres embarazadas en el Islam, las Jornadas han pretendido familiarizar a los asistentes con las mujeres que profesan la religión islámica para, respetando su cultura, garantizar una alimentación con todos los aportes necesarios durante el embarazo. En este sentido, Pilar Luna ha señalado que es necesario trabajar con las minorías para garantizar la equidad en salud, tal y como recoge el Plan de Salud de la conselleria de Sanidad.

Las Jornadas también han contado con los doctores Marisa Rebagliato y Ferran Ballester, del Grupo de Ambiente y Salud del Centro Superior de Investigación en Salud Pública, quienes han expuesto las conclusiones del “Estudio Infancia y Medio Ambiente (INMA)” que, sobre la dieta, la suplementación y la exposición a tóxicos a través de los alimentos durante el embarazo y desarrollo fetal, ha llevado a cabo en la Comunidad Valenciana esta institución.