El Ayuntamiento acude a Madrid Fusión para promocionar la marca Alicante Ciudad del Arroz
El Ayuntamiento de Alicante a través de la Concejalía de Comercio y Hostelería que ocupa la edil socialista Gloria Vara y junto al Patronato de Turismo, continúa con la promoción de la marca Alicante Ciudad del Arroz en el congreso gastronómico e internacional Madrid Fusión que se celebra en IFEMA desde ayer hasta el 24 de enero. Durante esta edición la marca tendrá presencia con un espacio reservado dentro del stand de la Comunidad Valenciana, el cual mantiene una actividad constante durante esta edición con degustaciones y presentaciones de productos. Durante todo el día de hoy, el stand está siendo visitado por numerosos cocineros y chefs alicantinos mostrando de esta manera su apoyo a la marca: Alicante Ciudad del Arroz.
Así mismo, varios chefs de renombre de la ciudad de Alicante como María José San Román, Francisco Segura, Daniel Frías y Nanín Pérez han comenzado la jornada con ponencias y concursos cuyo objetivo principal es seguir posicionando nuestro municipio como destino turístico-gastronómico bajo un sello de calidad y excelencia con el producto del arroz como protagonista.
El Congreso Madrid Fusión alberga un extenso programa en el que el arroz alicantino tendrá más presencia que nunca.
Durante el día de hoy se celebra el Concurso Pastelero Revelación a cargo de Francisco Segura del restaurante Els Vents, la ponencia "Los colores del arroz" de María José San Román del restaurante Monastrell y la conferencia "Alta Cocina Marinera: Territorio y Cultura" de la mano de Daniel Frías del restaurante La Ereta.
Por último, mañana se llevará a cabo el Concurso Cocinero Revelación a cargo de Nanín Pérez del restaurante Murri.
Según declaraciones de Vara "desde la Concejalía seguimos impulsando iniciativas para tener presencia en ferias internacionales, fruto de ello ha sido el éxito de la promoción de la marca Alicante Ciudad del Arroz en la pasada edición de Fitur 2018, por lo que desde Madrid Fusión seguimos impulsando una marca de calidad con un producto tan tradicional: el arroz en todas sus variantes" y ha querido añadir que " en Madrid Fusión seguimos apoyando a todos los hosteleros alicantinos y a la labor que desarrollan, apostando por un valor añadido para nuestra ciudad: ofrecer una gastronomía propia y diferenciadora."
Además, Vara ha recordado que los hosteleros de Alicante son motor de crecimiento económico y empleo, por lo que todas las acciones de promoción gastronómica a nivel nacional e internacional sirven de impulso para dar a conocer su excelencia, creatividad e innovación en la elaboración de sus platos.
Cabe recordar que la marca Alicante Ciudad del Arroz, se creó en el año 2016 como iniciativa del alcalde Gabriel Echávarri cuyo objetivo principal es posicionar a la ciudad alicantina como destino y referente gastronómico con el arroz como protagonista en todas sus variantes.
Desde la Concejalía de Comercio y Hostelería del Ayuntamiento junto al Patronato de Turismo de Alicante informan que la promoción gastronómica del municipio, es una apuesta segura para posicionar la hostelería y la maestría arrocera a nivel internacional, para que tanto ciudadanos como visitantes de todas partes del mundo puedan degustar de unos platos únicos y elaborados bajo la marca de excelencia: Alicante Ciudad del Arroz.
